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日本塑料砧板不合格，驗(yàn)出李斯特菌

發(fā)布日期：2015-11-30 10:56:29


塑料砧板

日前，有新聞報(bào)道說，一女子在某外帶壽司店用過壽司之后，感染了李斯特菌。食品安全中心介入調(diào)查之后，一直沒有發(fā)現(xiàn)根源。但在最近，該食品安全中心宣布，在該外帶壽司店所用的塑料砧板中驗(yàn)出李斯特菌，當(dāng)局應(yīng)經(jīng)向有關(guān)負(fù)責(zé)人提出檢控，該店也已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)。

李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌，是一種兼性厭氧菌。它主要以食物為傳染媒介，肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等都被證實(shí)可以成為李斯特菌的感染源。此次塑料砧板中驗(yàn)出應(yīng)引起人們的重視。感染了李斯特菌的健康人個(gè)體會(huì)出現(xiàn)輕微類似流感的癥狀，新生兒、孕婦、免疫缺陷患者則表現(xiàn)為呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結(jié)膜炎、發(fā)熱、抽搐、昏迷、自然流產(chǎn)、腦膜炎、敗血癥等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)死亡。

可見，砧板中感染李斯特菌對(duì)人體造成的傷害，這只是一個(gè)地方被檢測(cè)發(fā)現(xiàn)了，那么其他流入市場(chǎng)的塑料砧板都去了哪里呢？危害不可估量。這也就要求砧板制造廠家，要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)重杜絕此類事件的再次發(fā)生。