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塑料砧板日常使用小常識

發(fā)布日期:2015-11-25 08:58:10

塑料砧板不宜用來切加熱后的食物,因其多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成,高溫下易散發(fā)塑料氣味,適合于切新鮮蔬菜、水果。

塑料砧板
 
我們建議:家中至少備有兩塊砧板,生熟分開。因生菜中存有很多細(xì)菌和寄生蟲卵,所以不可避免會污染到塑料砧板上,如果再用它切熟食,會使熟食受到污染。假如家中有寶寶,亦可專門為寶寶準(zhǔn)備一塊砧板來給他制作輔食。
 
不論你家中使用的是何種砧板,用完后請注意及時清洗干凈,且豎著懸空掛,放在通風(fēng)的地方,讓其風(fēng)干,另,塑料砧板要避免在陽光下暴曬,防止變形。
 
木制、竹制砧板的保養(yǎng)在使用前要涂上油,并定期上油做保養(yǎng),清洗時,可用硬刷子蘸上,洗潔精刷洗,然后用清水反復(fù)沖干凈,最后再用開水沖一遍。塑料砧板的保養(yǎng)同樣要保持清潔,及時清理,不要留下污漬。