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還是塑料菜板用著衛(wèi)生舒服

發(fā)布日期：2015-10-13 10:15:49

塑料菜板

有人說，抹的越勤塑料菜板越臟，刷的越認(rèn)真的鋁鍋會(huì)對(duì)人造成更大的傷害，這句話一點(diǎn)都不假。抹布抹布本是為潔凈所存在的，可令人遺憾的是，抹布本身卻并不整潔，由于總是同污染物打交道，他在清掃干凈桌面、塑料菜板等物品的同時(shí)，也把許許多多的細(xì)菌納入了其織物纖維中，成了病菌的“繁育站”，實(shí)際檢測(cè)表明，家庭內(nèi)的抹布按用途和使用場(chǎng)所分類配置較好減少細(xì)菌污染的方法之一。餐桌用的抹布同塑料菜板抹布不能混用，廚房抹布同客廳抹布不能混用，衛(wèi)生間抹布同臥室抹布不能混用等等。

鋼絲清潔球家庭常用的鋼絲清潔球主要是用于金屬炊具的清潔，卻極少有人注意到其對(duì)人體健康造成的危害。鋼絲清潔球的鋼絲毛有鋒利的辨認(rèn)，洗刷金屬鍋尤其是鋁制鍋時(shí)會(huì)將其表面長(zhǎng)期形成的氧化鋁保護(hù)層膜掛掉，裸露出銀白透亮的金屬鋁；金屬鋁在受熱時(shí)非常容易融進(jìn)酸性的食物和堿性的水果、蔬菜等湯汁里。人體攝入過量的金屬鋁后會(huì)引起老年癡呆癥。

筷筒筷子是每用必洗的，有些家庭甚至是每用必消毒，至少也用開水燙一燙，但你家的筷筒多久清潔一次？是不是被忽略了？研究人員的家庭一個(gè)月以上沒有洗過筷筒?？晖渤闪藦N房中最不干凈的物品之一，而筷筒底部都是廚房?jī)?nèi)細(xì)菌最多的地方。洗干凈的筷子被安放到筷筒后，筷子馬上會(huì)染上細(xì)菌，自此使用就會(huì)菌從口入。

多數(shù)人認(rèn)為，木頭菜板砧板天然無毒害，當(dāng)然好，實(shí)際上木頭砧板是有缺點(diǎn)的，那就是食物殘?jiān)菀讱埩羝渲?，并很難去除。而塑料菜板則沒有這個(gè)缺點(diǎn)?，F(xiàn)在正規(guī)廠家生產(chǎn)的塑料砧板都是無毒材料制成，完全不必?fù)?dān)心。塑料砧板還有一個(gè)好處是容易干，細(xì)菌不容易繁殖。實(shí)驗(yàn)最能說明問題，在木質(zhì)、塑料菜板均勻涂抹上1400萬個(gè)細(xì)菌，然后用自來水沖洗，結(jié)果木質(zhì)菜板細(xì)菌殘留為7萬，塑料菜板為600；再用刷子刷，木質(zhì)砧板上殘留的細(xì)菌仍比塑料菜板多，哪類好？結(jié)果一目了然。